« Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta .» (Thomas Keller)  En el ámbito de la restauración...

« Cualquier tecnología suficientemente avanzada es equivalente a la magia .» (Sir Arthur C. Clarke)  Las tablets se han convertido...

“Allí donde hay una empresa de éxito alguien tomó alguna vez una decisión valiente.” (Peter Drucker)  Una vez se ha decidid...

« Camarero, ¿ve esa luna? Quiero ver esa luna en el champagne .» (Lubitsch, E. 1932. Un ladrón en la alcoba) El término «comand...

« Aunque se pierdan otras cosas a lo largo de los años, mantengamos la Navidad como algo brillante... Regresemos a nuestra fe infantil .»...

« La estrategia, el sentido de la oportunidad y del momento exacto, son las altas cumbres del marketing. Todo lo demás son apenas colinas ....

« Fotografiar es colocar la cabeza, el ojo y el corazón en un mismo eje. » (Henri Cartier-Bresson) La fotografía es un...